那么餐饮企业在申请食品经营许【xǔ】可证的时候都【dōu】应该符合哪些条件呢?看【kàn】下面从事资【zī】质【zhì】代【dài】办【bàn】的【de】小【xiǎo】编整【zhěng】理的关于食品经营许可证的申请所需条【tiáo】件。食品经营场所【suǒ】与生活【huó】区分(隔)开【kāi】;。食品安全管理人员【yuán】是指食品【pǐn】经营单位内部专【zhuān】职或【huò】兼职【zhí】的食品质量安全负责人，必须参加深圳市食品安全管理员考核取得合格证后方可【kě】上岗;食品安【ān】全专【zhuān】业技术【shù】人【rén】员【yuán】是指食品经营单位根据经【jīng】营需要自行确定的【de】从事食品质量【liàng】检验【yàn】或食【shí】品安全检查等工作的负责【zé】人员。食品经营企业还【hái】应有保证食品安全的管【guǎn】理制度。经营婴幼儿配【pèi】方乳粉【fěn】、预包装食【shí】品复热、散装熟食、散装酒精【jīng】饮【yǐn】料【liào】等项目【mù】的，应在经营场【chǎng】所建立公示牌，如实公【gōng】示【shì】所经销食【shí】品的名称、生【shēng】产【chǎn】日期、保质期、生产【chǎn】经营【yíng】者【zhě】名称【chēng】及联系方式。
民以食为天，对于食【shí】品餐饮行【háng】业【yè】来说，是绝对的重中之重，相【xiàng】关部门对于此【cǐ】行业也一直【zhí】都是严厉杜绝【jué】造假的，而且对于要求也是非常严格的【de】。那么【me】餐饮企业【yè】在【zài】申请【qǐng】食品【pǐn】经营许可证的时候【hòu】都应【yīng】该符合哪些条件呢【ne】?看下【xià】面从事【shì】资质代办的小编整理的关于食品经营【yíng】许【xǔ】可证【zhèng】的申【shēn】请所需条件。
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
1)经【jīng】营场所【suǒ】与【yǔ】有毒【dú】物质(农药、化合物、气体等)的生【shēng】产或产生作【zuò】用的场所保持安【ān】全距离，处【chù】于废水、废气、有【yǒu】机【jī】废物、排污、垃【lā】圾堆放处理【lǐ】、粉尘等污染【rǎn】源影【yǐng】响范围之外;
(2)环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明;
(3)地【dì】面【miàn】、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材【cái】料铺砌或【huò】涂覆，下【xià】水【shuǐ】道出口应闭合严【yán】密;
(4)食品经营场所与生活区分(隔)开;
(5)有【yǒu】仓【cāng】储场所的，食品存【cún】放应【yīng】设专门区【qū】域，不得与【yǔ】有毒有害物品同库【kù】存放。
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
(1)有相应的防腐、防尘、防蝇、防【fáng】鼠、防虫等设施，不【bú】得用【yòng】药灭【miè】鼠;
(2)配有食品【pǐn】陈列或摆放设【shè】备，符合保证【zhèng】食品【pǐn】安全所【suǒ】需的温度等特殊【shū】要求;
(3)经营【yíng】散装食品配有洗手设备和存放垃圾的容器;大中型商场、超市【shì】设置更衣间，并有洗手、消毒以及处【chù】理废弃【qì】物的设备或者设施。销售散装熟食须配备“防【fáng】蝇、防【fáng】尘【chén】、防鼠【shǔ】”并具有加热【rè】或冷【lěng】藏功能【néng】的密闭【bì】立体售卖熟食柜，设可开合的取【qǔ】物窗【chuāng】(门)，配备专用工用具及容器【qì】夹取及售【shòu】卖;散【sàn】装酒【jiǔ】精饮料应以【yǐ】密【mì】闭容【róng】器盛装并有专【zhuān】用【yòng】分装器具。
3、有食【shí】品【pǐn】安【ān】全管理人员、专业技【jì】术【shù】人员，有保证食品安全的规章制度。
食品安【ān】全管理人员是【shì】指食【shí】品经营单位内部专职【zhí】或兼职的食【shí】品质量安全负责人，必【bì】须参加深圳市食品安全管理员考核【hé】取【qǔ】得合格证后【hòu】方可上【shàng】岗;食【shí】品安全专业技【jì】术【shù】人员是指食品经营【yíng】单位【wèi】根据经营需要自行确定的从事食品质量【liàng】检验或食品安全检查等工【gōng】作的负责人【rén】员【yuán】。
食品经营【yíng】企【qǐ】业还【hái】应有保证食品【pǐn】安全的管【guǎn】理制度。管理制度至少包括以【yǐ】下【xià】内容：
(1)进货查验及记录制度;
(2)库房管理制度;
(3)食品卫生保障制度;
(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。
4、具有合理的设备布【bù】局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料【liào】与【yǔ】成【chéng】品交叉【chā】污【wū】染，避免食品接触有毒【dú】物、不【bú】洁物【wù】。
(1)食品与非【fēi】食【shí】品、生食品与熟【shú】食品【pǐn】分开摆放;生鲜畜禽、水产品与【yǔ】散装直【zhí】接入口食品应有不小【xiǎo】于5米【mǐ】的物理隔离;
(2)散装食品应有明显的【de】区域或隔离措施，接触食品【pǐn】的【de】人员、工具、容器、包装材料等符合【hé】食品卫【wèi】生要求;销【xiāo】售散装熟食、酒精饮【yǐn】料应【yīng】有专用操【cāo】作区域【yù】。
(3)食品不能与【yǔ】有毒有害【hài】物【wù】质(农药【yào】、化学危险【xiǎn】品等)同店经营【yíng】。
(4)经营【yíng】预包装食【shí】品复热的，必【bì】须有【yǒu】现场拆包【bāo】复【fù】热的【de】专【zhuān】用操【cāo】作区域，并设置使消费【fèi】者无法接触复热食品的宜高于1.5米的物【wù】理隔离设施。
(5)经【jīng】营婴幼儿配方【fāng】乳【rǔ】粉、预包装食品复热、散【sàn】装熟食、散【sàn】装酒精饮料【liào】等项目的，应【yīng】在【zài】经营【yíng】场【chǎng】所建立公示牌，如【rú】实公示所经【jīng】销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。
结语：以【yǐ】上呢，就【jiù】是从【cóng】事【shì】代【dài】办资质的小编整理的【de】关于食品经营许可证的办理条件，如果还想了解更多的【de】关于【yú】食品经营许可证等【děng】相【xiàng】关内容，可以点击“立即咨询”进【jìn】行快速咨询【xún】。
