如果想【xiǎng】要【yào】经营食品贸易，上海办理食品经营许可证要怎样操作呢？下面【miàn】就给您【nín】详细解释一【yī】下2017年办【bàn】理【lǐ】食【shí】品经营许可证的【de】最新【xīn】政策【cè】，。办【bàn】理【lǐ】食品经营许可证的流程【chéng】，。办理食品经营许可证【zhèng】时要填写申请书，到各许【xǔ】可受理窗口【kǒu】递交下列有关材料，。食品【pǐn】经【jīng】营企【qǐ】业和【hé】许可项目需【xū】要现场核【hé】查的食【shí】品经营【yíng】者所需提交的《食【shí】品安【ān】全管【guǎn】理制度》包括，员工食品安【ān】全知识培训制度、食品进货查验【yàn】制度、食品进【jìn】销货查验【yàn】记录制度、从业人员健康检查【chá】制度和健康档案制度、食品退市制度、食品【pǐn】存贮、运输制度、冷链【liàn】销售制度等，并【bìng】应【yīng】当【dāng】符合【hé】相关法【fǎ】律法规和【hé】规章的规定。
目前随着【zhe】人【rén】民生活【huó】水平的提【tí】高，比之多年前，市场上的食品是越来越丰富【fù】了，人们【men】的选择也越来越【yuè】多。那【nà】么，如果想要经营食品贸易，上海【hǎi】办理食品【pǐn】经营许可【kě】证要怎【zěn】样操【cāo】作【zuò】呢【ne】？
下面就给您详细【xì】解释一下2017年办理食【shí】品【pǐn】经营许可证【zhèng】的最新政策【cè】：
办理食品经营许可证的流程：
(一)办理食品经【jīng】营许可【kě】证【zhèng】时要【yào】填写【xiě】申请书，到【dào】各许可受理窗口递交下列有关材料：
1、《食品经营许可申请书》；
2、营业执照复印件；
3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
（1）自【zì】有房产【chǎn】的提交房屋【wū】产权证原【yuán】件、复【fù】印件【jiàn】、《经营【yíng】场所平面图》；
（2）租赁房屋【wū】的提交租【zū】赁协议，出租【zū】方房屋【wū】产权证原【yuán】件、复印件、《经营场【chǎng】所【suǒ】平【píng】面图》；
（3）有关房屋未【wèi】取得房屋产权证的，应分别提交下列材料，以【yǐ】及【jí】《经营场所平面图【tú】》：
（4）填写经营场所应具【jù】体表述所在位置，明【míng】确到门牌【pái】号、房间号。没有门牌【pái】号【hào】、房间【jiān】号的，要明【míng】确参照物。
4、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
5、负【fù】责人及食【shí】品安【ān】全管理人【rén】员、食品安全专业【yè】技术人员的身份证明；
（1）企【qǐ】业应当提交负【fù】责人的身【shēn】份证明（如身份证、外【wài】籍【jí】人员护照等）原件、复印件【jiàn】。
（2）食品【pǐn】安全管理人员、食品安全【quán】专【zhuān】业技术【shù】人员的身份证【zhèng】明（如身份证、外籍人【rén】员护照【zhào】等）原【yuán】件、复印件。
6、食品安全管理制度文本；（1）食品经营【yíng】企业和许【xǔ】可项目需要现场核查的食品经营者所需提交【jiāo】的《食品安【ān】全管理制度》包括：员工食品【pǐn】安全【quán】知【zhī】识培【péi】训制度、食【shí】品进货查验制度、食品进销【xiāo】货查验记录制【zhì】度、从业【yè】人员【yuán】健康检查【chá】制度【dù】和健康档案制度、食品【pǐn】退【tuì】市【shì】制度【dù】、食【shí】品【pǐn】存贮、运输制【zhì】度、冷链【liàn】销售制度等【děng】，并应当符合相关法律法规和【hé】规章【zhāng】的规定。从【cóng】事食品批发的经营者还应当有【yǒu】食品批【pī】发销售记【jì】录制【zhì】度。（2）不需要现场【chǎng】核查的食品经营者，可将上述制度【dù】合并，根据相关【guān】要求【qiú】制【zhì】定【dìng】。
7、与【yǔ】食品【pǐn】经【jīng】营【yíng】相适应的经营设施空间布局和操作流程的【de】文件；《经营【yíng】设施空间平面布局图》（应标【biāo】明【míng】用【yòng】途、面积【jī】、设备设施位置等，对于经营散装【zhuāng】食品的，该布局图应体现出【chū】单独的【de】销售区域）；食品操【cāo】作流程文【wén】件，如【rú】供货【huò】、销售流程等。
8、上海市食品药品监督管理局规定需要提交的其他材料。
9、补充说明：
（1）委托【tuō】他人申请【qǐng】的【de】，还须提交【jiāo】委托书、委托代理人或指定代【dài】表身份【fèn】证【zhèng】明（如身份证、外籍人员护照等【děng】）原件、复印件【jiàn】；委托代理人或指定代表在“申请人签字”处签字的，指定（委托）人应当在指定委托书的“其【qí】他委【wěi】托事【shì】项及权限”处详细【xì】注【zhù】明。
（2）关于许可申请人①已设企业【yè】申请的，该企业为许可【kě】申【shēn】请【qǐng】人【rén】；②新【xīn】设企业【yè】申请的，该企业的【de】投资人为许可【kě】申请【qǐng】人【rén】；③企业新设分【fèn】支机构【gòu】申请的，设【shè】立该分支机构的母【mǔ】体企业为许【xǔ】可申【shēn】请人；④已设或【huò】新设个体工商户【hù】申请【qǐng】的，业主为许可申【shēn】请人；⑤不得作为【wéi】许可申【shēn】请人的情形：A．许可申请人隐瞒真【zhēn】实情况或者提供【gòng】虚假材料申请食品流【liú】通许可，申【shēn】请人在1年【nián】内不得【dé】再次申【shēn】请食品流通许可。B．被【bèi】许可人以欺骗、贿赂等不正【zhèng】当手【shǒu】段取得食品流通许【xǔ】可的，申请人在3年内不得再【zài】次申【shēn】请食品流通许可。
（3）申请人提【tí】交的申请【qǐng】材【cái】料、证件应当是原件，如需【xū】提交复印件【jiàn】的，应【yīng】当在【zài】复印件上由申请人【rén】签字【zì】（或加盖公章），并【bìng】注明【míng】“与【yǔ】原件一致”。申请人应当【dāng】提交身【shēn】份证【zhèng】明、房屋产权证、营【yíng】业【yè】执照（已设企业）的原件和复印件。复印件经核对【duì】与原件无误的，受理部门将收【shōu】取该复印件【jiàn】，并将【jiāng】原件归还申请人【rén】。
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